檸檬特有的香氣和酸度,是我們所記憶中「健康味道」,清新天然的口感,讓身心由裡而外更健康。這裡沒有檸檬的浪漫故事,而有的是我們就像父母一樣,用心的將檸檬當小孩扶養長大的心情。土地是我們的根本,友善對待著土地,一同分享這來自美好土地所孕育的果實點點滴滴。


外表飽滿,充滿著淡淡的香氣的檸檬,別看它小小一顆,功效可說是非常的多喔。


不僅可以改善斑點、防止色素沉澱之外,檸檬還含有獨特的檸檬酸、檸檬油,這


些營養素對促進新陳代謝延緩衰老,增強抵抗力都十分有幫助。很多人以為檸檬


吃起來酸溜溜的,變歸類為酸性,其實檸檬具有高度的鹼性,能夠調合體內的酸

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梨山常年處於低溫環境,加上早晚雲霧籠罩平均日照更短、日夜溫差非常大,所以烏龍茶的葉片生長速度也跟著緩慢,但也因為這樣每一個葉片都非常厚實飽滿,因此更耐沖泡,並有著SGS合格檢驗,讓您可以喝得很放心,是給愛喝茶的朋友的好選擇喔。除此之外它還可以消除體內過多的有害物質-自由基(茶為可以抗氧化的上上之選喔)。至於自由基是什麼呢? 以下有詳細的解說。

認識自由基,吃對抗氧化,不但讓您遠離衰老、癌症、心血管疾病、老年癡呆症、還可以保持健康美麗的肌膚。

至於您身體自由基到底是多還是少呢? 以下有檢測方法。

過多的自由基是造成老化的最主要的原因,為了消除過多的自由基,抗氧化食材您一定要認識。

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經過了9個月漫長的等待,來自梨山高海拔自然農法栽培+無農藥栽種的南瓜已經可以品嘗囉。有著翠綠光澤的外表,充滿著的香氣鬆軟可口的南瓜,是您養生排毒的好選擇。至於南瓜種植在高山有什麼優點呢? 以下詳細說明。

1.高山日夜溫差非常大,因此南瓜外皮軟,連皮吃也好吃 。
因平地的南瓜皮較硬,是因為日照時間長,南瓜為了要保護外皮,所以表皮會比較硬些,但是高山的南瓜因為日照時間短,所以南瓜表皮就較薄軟。但是也因為高山冷、日照短,南瓜的根系生長速度也跟著緩慢,果實也會長的慢。從1月開始播種栽種,經過了9個月漫長的等待,才有可口的南瓜可以享用。

2.高山冷,因此病蟲害也就少,南瓜是完全無農藥栽種的,請大家可以放心食用。

備註:雖然一整年度都可以種南瓜,但是以11月到1月播種長的最好。此段內容取自於【 健康蔬菜聖經、這樣吃蔬菜才順暢 】

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隨著氣候開始逐漸開始轉涼,秋天即將來臨。秋天也是甜柿的產季。甜柿品種分別有口感甜脆、甜而不膩的次郎或者是甜肉汁多、肉質細膩的富有,一起品嘗秋天的好滋味吧。
備註1:除了精緻送人大方禮盒,也有推出甜柿分享箱,是和家人朋友分享最佳選擇。歡迎大家選購。購買甜柿分享箱連結請點我。

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天然、健康、好喝的火龍果鮮奶汁 製作流程(無農藥限定版)
這是研發的第二版本的火龍果汁(火龍果的果皮+白肉去做的喔),這樣就可以完整的把火龍果的營養全部都吃進去了。而且這次的更順口好喝了。不得不說火龍果真的很棒,非常營養又好吃,有買的朋友可以回家試試看喔。
(因為家裡所種的火龍果沒使用農藥,才可以這樣做喔,不然就把農藥一起吃到肚子裡了。)
【 火龍果的果皮有什麼營養呢? 好處分享給大家 】
火龍果的果皮除了有豐富的果膠之外,還含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中保存活性75小時,它能夠保護人體免受有害物質—自由基的損傷,有助於預防多種與自由基有關的疾病。

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果園裡的火龍果一顆接一顆的紅了,這幾天中午太熱吃不下飯,我都會切二顆來吃,好吃又消暑。
很多人都知道火龍果是很好的水果,有豐富的礦物質和維生素營養,其中我覺得最棒的是富含膳食纖維,幫助腸道蠕動真的很有效,(我覺得排便便也變的比較順耶 差很多>////< ps.不是拉肚子喔 是健康的那種)而且吃了非常有飽足感耶,真的是想要輕食一下的好選擇。冰過之後又更加的消暑,真的是陪伴夏天的好選擇,非常棒呢!!!!

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這次要跟大家介紹「蜜雪梨 Michelle Pear」,果肉似白雪,香甜又多汁,取名為蜜雪梨或蘋果梨。可口的蜜雪兒是表哥細心照顧的小公主,非常珍貴,每年七月左右都讓我超期待,這香甜爽脆又多汁的蜜雪兒,夏日裡忍不住一次都可以吃上冰冰涼涼的二大粒。由於品質好,小公主爭氣的連年到台北果菜批發市場競標,都拿下最高價的好成績。今年特地請表哥分享一些給網路上的朋友,由於產期短,請朋友們不要錯過品嘗新鮮蜜雪梨的預購喔!

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1/27 開始採收喔 這種天氣要早起真的很痛苦...早上起來,還有一層薄霧,山上天氣的溫度滿低的呢
媽媽也請假來幫忙採,看著有些蜜柑已經轉橘紅色,有些已經可以採摟!! 有些還是黃色的那就要在多等一些時間讓他慢慢熟成。
左圖這就是剪蜜柑的工具責任重大,要把滿山的熟透透的蜜柑都採收下來。
【 以下是蜜柑採收過程 】
有些比較高的地方就要用到三角架,這平地的地方比較好採收,若是比較陡的地方就要很小心。

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一月多時候,將果園的房子作維修並擴建,維修其實是八月多的威力非同小可的「蘇拉颱風」,將屋子有部分摧毀了,詳細內容請參考【 八月 蘇拉颱風來自大自然的襲擊 】。但那時為了第一優先是先把果園做復原,而房子毀壞的部分,而因為之後果園工作都很忙,所以只好先暫且擱著,而現在一月終於比較有點時間可以修理。
【1/23記錄】
下午去果園拍拍,觀察現在蜜柑最新狀況,蜜柑的顏色已經轉呈橘紅色了。看這蜜柑的色澤,更美了,這是蜜柑樹要告訴我們他的蜜柑寶寶已經完熟了,粒粒金黃飽滿,看起來真好吃。
經過了整年的細心栽培,包括整枝修剪、疏果、有機施肥、病蟲害防治、土壤管理、防曬等工作。多年下來,健康又粗壯的蜜柑大樹才能的長出超級可口的阿生蜜柑。而現在生長的進度為:低溫乾旱期,果實生長停頓,而果樹養分蓄積,進入花芽分化階段。
至於桶柑區現在如何呢 馬上來看看~~有幾棵桶柑樹完全沒得採收,猴子出沒。不過還留在樹上的桶柑看起來也完熟了喔!看這色澤,桶柑也可以準備採收了。

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12月1日的蜜柑最新狀況,開始由綠轉黃,
再過一個多月就可以吃到好吃的蜜柑了喔
現在生長的進度為:溫度漸漸降低,,果實生長停止,進入果實成熟轉色階段。
有著薄霧襯托,果園四處的景色也很美。
來個全照拍,紀念著美好的一刻。

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11月到了,讓我們來看看蜜柑和桶柑的最新情形吧,
離採收剩2個月了,很期待著。
今天天氣也非常好,
雖然這幾天也是豔陽高照,但明天就要開始變天了....
11月多的蜜柑,已經開是慢慢轉黃了

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